Transformer un monument classé à l’abandon en adresse ultra-luxe, sur une île tributaire de sa saison, tient du pari. Le PDG d’Accor l’assume à la Citadelle Vauban de Belle-Île-en-Mer, futur premier Emblems Collection français. Il revient sur le montage, le risque, la désaisonnalisation et l’ancrage local du projet.
Sébastien Bazin : « Accor ne perdra pas un sou dans ce projet »
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