Mindblown: a blog about philosophy.
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Le dîner, le spa : à Schloss Elmau et à Yona, l’expérience passe devant
Schloss Elmau et Yona ont remporté une distinction des Hospitality Icons ce jeudi 25 juin, l’un pour sa table, l’autre pour son spa. Tous deux ont fait de leur expérience phare un produit à part entière, capable d’attirer une clientèle bien au-delà de leurs chambres.
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Le safari de Club Med, la nuit marocaine du Mandarin : deux écoles du rayonnement
Distingués à la cérémonie inaugurale des Hospitality Icons, ce 25 juin à Paris, Club Med South Africa et le Mandarin Oriental Marrakech ont misé sur deux stratégies : la campagne planétaire d’un côté, la soirée confidentielle de l’autre.
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Allemagne, Maldives, Grèce : trois projets qui s’inscrivent dans une dynamique RSE
Dans l’hôtellerie, la RSE produit désormais des résultats chiffrés : réduire ses émissions de 75 %, garantir un revenu stable aux pêcheurs d’un atoll, faire de ses salariés la première raison du retour des clients. Trois établissements l’ont démontré, chacun sur un pilier différent. La première cérémonie des Hospitality Icons, ce jeudi 25 juin, les a…
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Lara Dupré, l’héritière d’un art de recevoir
Le 25 juin 2026, à l’InterContinental Paris Le Grand, Lara Dupré a reçu le prix « Iconic Young Hospitality Professional » décerné lors de la première cérémonie des Hospitality Icons. À moins de 30 ans, la diplômée de l’Institut Paul Bocuse a déjà cofondé deux hôtels à Abidjan. Avec Le Palais d’Akwa, son adresse la…
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Madame C : Strasbourg redécouvre l’art du plaisir à la Belle Époque
Depuis 1998, le groupe Faktory façonne le paysage de la restauration et de la vie nocturne strasbourgeoise. Fort de 13 établissements, il a bâti sa réputation sur des adresses à forte identité ancrées dans leur territoire dont fait partie Madame C ouvert à l’été 2025. Le groupe franchit une nouvelle étape en s’imposant dans l’hôtellerie…
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Waldhuus Bellary : quand l’hôtellerie economy réinvente un patrimoine alpin
Depuis 1936, la famille Nakajima-Schild avait fait du Waldhotel Bellary une institution de Grindelwald, transmis de génération en génération. En 2024, Carole et Philip Hauser, reprennent l’établissement et opèrent un virage stratégique assumé. Une démarche qui leur a valu le prix Iconic Economy Hotel & Hostel Opening lors des premiers Icon Awards d’Hospitality on.
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Gérard Brémond, l’un des 4 Cavaliers pionniers de l’hospitalité nous a quitté
Le fondateur du groupe Pierre&Vacances-Center Parcs est décédé à l’âge de 88 ans. Il faisait partie du cercle restreint des inventeurs de concepts de l’hospitalité française, ayant rayonné ensuite dans le monde, à l’instar de Gilbert Trigano, Gérard Pélisson et Paul Dubrule, le dernier cavalier encore bien installé sur sa monture.
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Orient Express La Minerva : quand une légende du voyage s’installe à Rome
Depuis 1883, Orient Express incarne l’art du voyage d’exception. Pendant plus d’un siècle, cette incarnation s’est limitée aux rails mais elle a opté pour une nouvelle voie avec l’ouverture d’Orient Express La Minerva à Rome au printemps 2025. Le groupe Accor franchit ainsi une étape importante avec la déclinaison d’Orient Express dans l’hôtellerie fixe, qui…
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Hospitality Operator Forum 2026 : l’audace racontée par ceux qui ont rebondi
Le 25 juin, le Hospitality Operator Forum a réuni plusieurs centaines de professionnels à l’InterContinental Paris Le Grand, salle Berlioz. Thème de l’édition, l’audace. Une quinzaine d’intervenants ont déroulé une même trajectoire. Une épreuve sévère, puis un rebond par la réinvention. Retour sur une matinée qui a relié l’entrepreneuriat, la restauration, la sobriété et l’intelligence…
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Hospitality Icons : suivez la remise des prix en direct
Hospitality ON lance ce 25 juin 2026 la première cérémonie des Hospitality Icons, à l’InterContinental Paris Le Grand. Là où les Hospitality Awards distinguent les groupes et les initiatives multi-sites, les Icons récompensent l’excellence d’une adresse unique. Douze distinctions sont remises, de l’ouverture luxe à l’expérience bien-être, du palace romain à l’auberge alpine. Suivez les…
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